Risque d'étouffement d'enfants avec les saucisses knack

Par croixblanchemetz
Le 11/01/2016
Dans Divers
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Un enfant serait décédé en août 2014 suite à un étouffement provoqué par une saucisse de type "knack". La peau de celle-ci serait restée collée dans ses voies respiratoires empêchant l'air de passer.

Cet accident dramatique à fait évoluer la législation concernant l'étiquetage de ces paquets. En effet la mention "Pour les enfants de moins de 4 ans, couper la saucisse dans le sens de la longueur, puis en tout petits morceaux, afin de prévenir les risques d'étouffement" est dorénavant apposée sur les paquets.

Avertissement paquet knacky herta étouffement

Ci dessus la mention apposée sur un paquet de saucisses de marque Herta.

Concrètement il ne faut plus faire les traditionnelles rondelles des saucisse, mais d'abord la couper dans le sens de la longueur avant de la tailler en forme de demi-lune.

Couper une knack pour les jeunes enfants risque d'étouffement

D'une manière générale il ne faut pas laisser de trop gros morceaux de nourriture dans l'assiette de votre enfant tant qu'il ne sait pas macher correctement (environ jusqu'à 3 ans).

Que faire en cas d'étouffement ?

Si cette situation devait vous arriver, dans le cas ou l'enfant ne respire plus (aucun son ni sifflement sortant de sa bouche, il ne tousse pas) il faut le pencher en avant sur votre cuisse et lui donner de une à cinq claques vigoureuses dans le dos entre les omoplates et arrêter quand le morceau ressort. Si il ne sort pas au bout de ces claques il faut plaquer votre ventre contre son dos, entourer son ventre avec vos bras et appuyer avec le poing fermé (l'autre main au dessus) au creux de l'estomac entre le bas du sternum et le nombril. Il faut faire un traction franche vers l'arrière et vers le haut sans serrez les côtes. Toujours de une à cinq fois. Si il s'étouffe encore recommencer les claques dans les dos puis les compressions abdominales jusqu'à ce que l'objet ressorte, qu'il tousse ou qu'il tombe inconscient, dans ce dernier cas il faudra faire une réanimation.

Si il tousse ou que vous entendez le sifflement de sa respiration il ne faut rien faire et surtout pas taper dans le dos (les remèdes de grand mère ne sont pas toujours bons et risque de faire bouger l'objet qui bloquera alors complètement la respiratio). Il faut le mettre assis et l'encourager à tousser pour expulser l'objet.

Dns le cas d'un étouffement partiel ou si vous avez un doute demandez un avis médical au 15.

Pour apprendre ces gestes de secours et d'autres encore n'hésitez pas à venir vous former lors de nos formations aux premiers secours

Vous y apprendrez à réagir face à tout type de victime, aussi bien d'un malaise que d'un traumatisme et notamment comment intervenir face à une personne victime d'un étouffement. Cette formation dure une journée alors n'hésitez pas, l'accident n'arrive pas qu'aux autres !

Source : http://www.20minutes.fr/societe/1603839-20150507-saucisses-knack-danger-jeunes-enfants

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